こんにちは(*^-^*)

管理栄養士　八尋です

福岡は梅雨入りしていますが、

毎日暑い日が続いていますね🌞

皆さま、水分をしっかり摂って

脱水症予防しましょう

さてさて、

6月のたいよう食堂ですが

テーマは

ルパン三世  『　カリオストロの城　』

ミートボールパスタを

再現してみよ～❣

＊＊おしながき＊＊

ミートボールパスタ

バジルサラダ

コンソメスープ

クレープ

厨房スタッフの

カリオストロの城の

ルパンと次元が食べている

ミートボールパスタを食べたい！

の思いを再現💗

再現できてますよね⁈　(*^-^*)

サラダはバジルを効かせて♬

見た目も爽やか

ブロッコリー、じゃがいも、枝豆、海老

バジルのドレッシングが馴染んでおいしい

そして、そして

デザートに

『　チョコマシュマロバナナクレープ　』

厨房スタッフ総出で

巻き巻き

隠し味に、アーモンドスライスも♬

生クリームとバナナとチョコの鉄板の組み合わせに

マシュマロを入れることで

更に

おいしくなるはず❣　と閃き

入れてみたけど

大正解(^_-)-☆

常食以外の

一口大キザミ、キザミ、極刻み、ミキサー食もそれぞれ展開して

今回は、

職員食を注文しているスタッフ以外にも

単品のクレープの申し込みも受け付けて♬

ご利用者、スタッフから

おいしかったよ～♬とのご感想をいただき

来月のたいよう食堂もがんばろ~🙌

と

厨房スタッフ一同

来月のたいよう食堂の試食をスタートしております！

来月も乞うご期待ください💗

皆さん、こんにちは

ご無沙汰しております。

たいようの家です。

今日は　たいようの家のビッグイベント！

バーベキュー大会です。

入居者様　家の職員に加え　事務所職員　あおばヘルパーも参加して

盛大に行いました。

お肉はもちろん　入居者様のリクエストのプルコギ　ティラミス

八尋栄養士提供で焼きマシュマロ＾＾

ちゃーんと念密に計算して　買物したはずだったけど

お肉足りるかな～っと心配になるほどの食べっぷり( ´∀｀ )

お腹いっぱい食べて　笑って　いただきました。

お天気も　たまに太陽が出てきて　雨の心配もなく　良かったです。

夏は今から！

今日のお肉で乗り切って頂きたいです。

こんにちは！入所支援員の宮崎です

暑くなってきましたね(-_-;)

体調を崩されたりしてないですか？

今回は外出レクで『涼』を感じることのできる場所に行ってきました♪

まず、ぎゅうぎゅうになりながら送迎車に乗車

利用者様も職員もソワソワしてます（笑）

そしてマリンワールド海の中道に到着！

入館するまでに少し長めのスロープを上らなければならず、職員は少々疲れ気味（笑）

F支援員より「良い写真たくさん撮ったからちゃんと使ってよね！」と釘を刺されたので、

しっかりと写真使わせていただきます

そして自らモデルとなって「インスタに載せれそう」と言ってました

今回、最も滞在時間が長かった水槽は、迫力満点の大水槽です

大きな水槽の中を悠々と泳ぐたくさんのお魚さんたちの姿にとっても癒されました♪

50種類約2万匹のお魚さんたちがいるそうです

ソフトクリームを食べて、最後にイルカショーを見ました

利用者様も職員も楽しい外出レクになりました！

これからもっとたくさんの思い出を利用者様と作っていきたいなと思います(^^)

こんにちは(*^-^*)

管理栄養士　八尋

です

5月のたいよう食堂は

たまには

いいでしょ～

ということで

ジャンクフード🍟

ミルクシェイク

バニラアイス

と

牛乳で

シャリシャリしていて

おいしい♬

おまけは

ビワゼリー

たいようの里にある

ビワの樹

毎年カラスに狙われて残念なことになるらしい

今年は、袋をかけ、

毎日巡回して

無事収穫しまいた！

そのままがおいしいビワだけど

いろいろな食事形態の方もおり

皮をむいてそのままかぶりつくことが難しいことから

ゼリーにしました

エビカツサンド＆玉子サンドも

たくさんの形態を準備し、

ミルクシェイクもトロミありの方はトロミ付きで

フライドポテトをひたすら揚げまくり

とても大変なのに

ビワの皮をむき、

形態ごとのゼリーをつくってくれた

厨房スタッフ💗

努力の甲斐もあり

ご利用者からは

とても喜んでいただけました

もちろん

味も

どれもとびきり

おいしかったです(*^-^*)

こんにちは

管理栄養士　八尋

です

5月5日は

端午の節句🎏ということで

今回もご入居者が素敵な絵を描いてくださいました(^^♪

今年も作りました！！

前管理栄養士　德丸さん考案の

青空ゼリー

白と青のゼリー

を

バランス良く盛り付けて

※去年より器が大きすぎて、

バランスいまいち💦

当日はあいにく⛅曇り空だったけど♬

季節の筍ご飯には木の芽をのせて

香りも楽しみながら

おいしくいただきました♬

こんにちは

管理栄養士　八尋です(*^-^*)

4月のたいよう食堂は

行楽弁当💗

です

中身は　こんな感じ👇

どれもおいしかった！！

鶏の塩唐揚げ　

鰆の幽庵焼き

玉葱の天婦羅　カレー塩添え

エビとポテトのチリソース

だし巻き卵　明太子添え

煮物

春雨の酢の物

オレンジ

因みに

一口大、キザミ食の方はこんな感じ👇

これに～

桜エビの炊き込みご飯　

と

お吸い物

春の行楽弁当

大好評でした♬

それにしても

中々の品数！

ただただ厨房スタッフに感謝　ありがとぅ💗

こんにちは、グループホーム丘より外出の様子をお伝えします。

今回のブログは2本立て！

　　　　　　　最初はこちら⇩

大自然を満喫！

都会から離れやってきたのは・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　🐮もーもーらんど🐮

早速牛が出迎えてくれました！　が・・・生で見る牛の大きさにビックリ(ﾟДﾟ;)

凄まじい迫力です🐮🐮

ひとしきり牛に圧倒され、場所を移動すると

　　　　　　　次はヤギ🐐

これくらいじゃもう驚きません！愛くるしいルックスに大喜び😁

動物と自然と笑顔。

最高ですo(*￣▽￣*)o

動物と触れ合いお腹がすいてきたところで食べ物を探しにε=ε=ε=┏(゜ー゜)┛

見つけたのは何とスタバ！山の中にスタバ☕

コーヒーとドーナッツをお供にお腹を満たします。

初手、牛に驚き、ヤギに癒され、自然に囲まれコーヒーを嗜む。

非常に楽しい一日になったのではないかと思います！

続いてはこちら⇩

マリンワールドの模様をお届けいたします！

まず初めにイルカを観ながらのお昼ご飯🍔

カツカレーにハンバーガーと施設では中々食べれない食事に笑みがこぼれます🤤

食事を終えいざイルカショーへ🐋

と、思ったのですが開始まで少々時間があるので食後のおやつタイムに突入🍩

シナモンチュロスを💛満喫💛ショーを待ちます。

チュロスを食べ終わる頃にショーの開始！

利用者様同様、同行職員も見入ってしまう素晴らしいショーでした👏

ショーを見終えた後は、館内をプラプラと散策し巨大な水槽等、水中にいるかのようなしっとりとした幻想的な時間を過ごしました。

最後に、それぞれお土産を購入後、3時のおやつにソフトクリームを食べ、マリンワールドを後にしました。

最後までお読みいただきありがとございます。

今回はGH丘の外出レクをお届けいたしました。

改めて「笑顔って素敵だな～」と思わされる瞬間が多々ありました。

これからも職員一同、笑顔が絶えない生活を送って頂けるよう精進してまいりますのでよろしくお願い致します。

☆グループホームたいようの丘では、随時体験、見学、入居を受け付けております☆

＼(^o^)／一緒に楽しい時間を過ごしましょう＼(^o^)／

たいようの里　092-691-6777

ご無沙汰しております

3月からのお食事イベントの更新を滞らせていた

管理栄養士　八尋です💦

心機一転、今年度4月からの投稿と思いましたが、

厨房職員が心込めてご提供したせっかくのイベント食なので

3月分もUPさせてもらいます(__)

まずは～

3月　たいよう食堂

チーズリゾット

アクアパッツァ

ティラミス

ティラミスは大きなバットで作って

ココアパウダー　ふりふり

チーズリゾットは

チーズがトロ~っと💗

見えますか～♬　？

アクアパッツァは、

たくさんの海鮮とパセリにオリーブも入っていて

オリーブ好きの私は幸せ💗

レモンのアクセントも最高

すべて

おいしゅうございました♬

続いて・・・

春分の日

春分の日といえば

春に咲く花　牡丹にちなんで牡丹餅＝ぼたもち

を食べる習慣がある日本

たいようでは

たくさんの食事形態の方がおられることから

思いきって、

【ぼたもちゼリー】にしてみました

厨房スタッフが何度も試作を繰り返し

お粥ゼリーと漉し餡の二層♬

桜の花の塩漬けがアクセントに

香椎宮での一枚

こんな季節のイベントメニューのご紹介でした💦