2018.06.29 |グループホーム
こんにちは!管理栄養士です(^^)/
梅雨に入り、じめじめした季節になりましたね(・_・;)
食中毒に特に注意が必要な時期となりました!!
湿度(水分)栄養(食品の栄養)温度
などの条件がそろうと
あっという間に菌は増殖します
気温の変化などで
体調を崩しやすい時期ということもあり、
余計に感染しやすくなりますので
体調管理に、食品の取り扱いの注意
そして手洗いをして
食中毒予防をしましょうね(*^^)v
たいようの里には素敵な中庭があります
その中庭にて…
『青空カフェ』を開催しました☆彡
お花もきれいに咲いています♥
お天気も暑すぎず爽やかな風が吹いて
とても心地よい時間が過ごせました♪♪
『 青空カフェ 』のサブコンセプト??
として…『 ジーンズカフェ 』とし
スタッフは白シャツにジーンズを着用して
中々かっこいいでしょ?
カフェのメニューとしては
今回パンケーキもしくはプリン
食事の形態に合わせてどちらかを提供させていただきました♪
飲み物は、コーヒー・紅茶・りんごジュース・緑茶
の4種類です
オーダーを受け取る厨房では
調理スタッフが準備をしました
心地よい風とジャズ&ボサノバの音楽が流れる中♪♪
いただきま~す!!
↓↓↓こちらは女子会(*^_^*)↓↓↓
しばらく外のテラスでお話されてました♥
皆さんいい顔をされていますね♪
『 風を肌で感じれてとても気持ち良かった 』
『 お腹いっぱいになったけど美味しかった~! 』
と嬉しい声をかけてもらえました
次のオープンはいつでしょう(^^)/♪
気候の良い時に、二回目をしたいと思っています♥
お楽しみに~(*^_^*)
2018.06.14 |機能訓練
こんにちは!
機能訓練の種崎です。
今日は写真からスタート!何をしているでしょう?
包丁の使い方を今回も勉強しています。
今回は玉ねぎのみじん切りにも挑戦です!
今回は作業工程が多いので、いつも食べるだけの男性もお手伝い。
卵を割ってますね。
パプリカにお肉を詰めています。
みんなで協力しています。
では、焼いていきましょう!
油はねがこわい。。
でも頑張るぞ!!
その間に洗い物でもしましょうか・・・。
そして、ひっくり返してから蒸し焼きに!
ソースも手作り(*^_^*)
おいしそうに盛り付けられていきますね!
いっただきまーす!
おいしそうな匂いを嗅ぎつけ
スタッフもいっただきまーす(^○^)
とってもおいしい
パプリカの肉詰めでした!
次回はなにを作るんでしょうか。
お楽しみに\(^o^)/
2018.06.12 |入所
〒813-0024 福岡市東区名子1丁目16番14号 TEL:092-691-6777(代表)
原土井病院
〒813-0025 福岡市東区青葉6丁目40番8号
TEL:092-691-3881
ホームページ http://www.haradoi-hospital.com