こんにちは🎵管理栄養士です(^▽^)/

1月末になりましたが・・・

1月7日に提供させていただきました

『七草』の献立をご紹介いたします💦

＊

お食事と一緒に、ご利用者様へは

春の七草の絵をのせたカードにしました✨

表には七草の絵のみのせています

それを、そっと開くと…

七草の名前が登場♪

去年ブログでもお話をしましたが

七草を食べて無病息災を願います✨

一年間皆様が、元気に笑顔で過ごせますように

＊

お食事の内容の全貌はこちら～～

👇

今回の七草献立も

和食の良さが十分に味わえる

身体にも優しい♡優しい♡お食事です♪

ぶり大根はこってりとした味付けながら

アクセントに入った柚の皮がふわっと鼻から爽やかに抜けます✨

いんげんの炒り煮

豆腐とわかめのサラダ

小松菜と人参の味噌汁

梅干し

＊

それぞれが、それぞれの味を邪魔することなく

それでいても、うまく口の中でバランスが取れ

思わず笑みが💗

＊

ご利用者様へ、七草のカードをお付けしましたが

今年は職員さんへ、ちょっとしたサプライズ❓❓をしました(^▽^)/

⛩

ええ！！(；ﾟДﾟ)何ですかこれ！？

カントリーマアムに、手作りの『おみくじ』を添えて♡

職員食を召し上がる方へプレゼント🎁✨

これを開くと・・・

わ～お♪本格的なおみくじが登場♪(*´▽｀*)

職員さんにお願いして、お二人から何が出たか見せていただきました♪

左のおみくじをちょっとのぞき見👀

⛩

『中　吉』

『苦手なことに取り組むと、おのずと道が開けてくるでしょう。

焦らず、じっくりと取り組めば、運気が上がってきます。』

中々良い感じかも♪

　　　　　　　　　　　　　　願望　願えば叶う（願います！叶えて下さいませ～～）　　　　　　　　　　　　　　　

待ち人　ほら右に（ん？？( ﾟДﾟ)Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！右？）

失せ物　モモの小屋の中（🐶ワン！私の小屋知ってる？）

旅行　忘れ物注意（財布は絶対忘れないぞ）

健康　良く寝て、食べよ（はい！(‘◇’)ゞそうします）

学業　さぼれば危険（危険！どう危険なの？💦）

恋愛　出会うが迷う（迷うの？モテモテなの？💗選べるかな？）

⛩

こんな感じでちょっぴり

楽しくて美味しい？！おみくじをプレゼント🎵

皆さんの今年一年の幸せを願う為に…

たいようの丘にある

『たいよう神社⛩』へお参りに行ってきま～～す(‘◇’)ゞ

ではまた次回をお楽しみに✨

こんにちは(^▽^)/

管理栄養士です♬1月もアッという間に終わろうとしています

本格的な寒さもこれからですね🥶

寒いのは苦手ですが

ジョギングやウォーキングをすると

ひんやりとした空気が頭の中を

すっきりとリセットしてくれるのが気持ち良いです♪

皆さんもウォーキングや軽いジョギングなど

防寒対策をして、外に出てみませんか？病みつきになるかも♡

さてたいよう食堂ですが

12月と1月を一挙公開いたします(⌒∇⌒)✨

まずは、12月のたいよう食堂は

「広島お好み焼き」がメイン！！

これは、話すと長くなるので割愛しますが（笑）

私がずっとやりたかったメニューのひとつなのですが

何とかあの広島お好み焼きを、大量調理で再現出来ないか！と

あまりに私がうるさいので

私がお願いするので(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

またまた調理スタッフの方々が、お知恵を絞って下さり

この度、たいよう食堂にて提供出来ました✨✨˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°✨✨わ～い

それでは出来上がりをご覧くださいませ♪

ドキドキの中身は…

どのようになっているでしょうか💓

↓

↓

何という事でしょう！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！

少しもちっとした、うす～い生地の中には（全て1枚1枚手焼きです）

干しエビや、天かすや、豚肉などの具材が入った焼きそばに、

焼いたことで、甘みがぎゅっと詰まったキャベツが沢山入っています♪

そしてよく見ると、目玉焼きまで♡🤤

味も感動のレベルでの仕上がりとなりました🙌

その他にも、あんこ入り蒸しパンに

酸辣湯（サンラータン）を、ご一緒に召し上がれ♪

蒸しパンは手作りしましたが、これまた試作を繰り返し

皆さんが食べやすい生地はどうか？出来上がって提供するまでの

少しの時間が経過して、パサつかないか？

いろいろな工夫と愛情たっぷりな12月のたいよう食堂でしたよ～☼

カードはお好み焼きといえば『コテ』なので

その『コテ』を真似したカードを作成し、遊び心をプラス♪

＊＊＊

：：：：：：

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

：：：：：：：

＊＊＊

そして、寒い1月にはあったかスープが

身体をポカポカに😊

これまた私が食べたかった『太平燕』（タイピーエン）

太平燕は熊本のソウルフード

せっかくなので、熊本のメニューを一緒に食べて頂きたい！

太平燕と一緒に食べて頂くのは

『高菜炒飯』と『いきなり団子』に決定～～～✨

春雨が伸びすぎない様に、ひと工夫㊙

衣をつけて揚げたゆで卵は

贅沢に1個真ん中にど～～ん！！！

そして、好評の嵐だった

『いきなり団子』

とにかく、必死に包みました

黙々と…悟りが開けそうになるくらいに（笑）

皆で愛情を沢山込めて💘

こちらは一口大の方の分ですが断面がとても綺麗ですね✨

↓

常食の方はこちらを♪

↓

ほんのり塩気が

あんこの甘さを引き立てます

もっちりしながらも、のどに詰まらないような

生地の配合をこれまた試行錯誤の末

出来上がりました🙌✨

まさかの『あんこ』対決の様なたいよう食堂でしたが

どちらも、皆さんが好きな食材ばかり(^▽^)

👟

冬至を過ぎてから、日に日に

日が長くなってきましたね⌚

1日に1分ほど日が長くなっているそうですよ♪

しかしながら、まだまだ寒い日は続きますので

感染対策をしつつ、元気に過ごされて下さい

*

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『多々良福祉会』がインスタグラムをはじめました

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名称：多々良福祉会

　　ユーザーネーム：tatara_fukushikai

新しい年が始まりました。

皆さま元気でお過ごしでしょうか？

こんにちは

近頃はお布団と仲良し

丘のこまつです。

令和4年お正月

ここ、たいようの丘2Fにパワースポット

『たいよう神社』が出現しました!!!

ご報告します。

ど～ん

さっそく、お参りしてみました！

「勢いだけはある」・・・？！

皆さんは

初詣に行かれましたか？

どんな願い事をされたのでしょうか。

良い年になるといいですね。

🐯

皆様、こんにちは（＾＾）

早いもので、お正月からもう半月が経ちました。

最近、とても寒い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか？

そんな時は、やっぱり鍋！ですね💗

グループホームたいようの家でもあったかいお鍋を皆さんで囲んで頂きました。

沢山の野菜と牛肉と豚肉を準備致しました！

付けたれは定番のポン酢とごまだれです。

食堂がとーっても暑くなり、暖房の温度を下げました(笑)

いつもはカロリーを考慮しての量ですが、今日は解禁ですね。

お腹いっぱい、食べて頂きました。

白菜が美味しいとみなさん、おかわりされていました。

来月は手巻き寿司パーティーが待っています☆

楽しみに明日からまたリハビリ頑張っていきましょう

こんにちは🎵

年も明け、新たな一年が始まりました✨

今回のブログは、少し固い内容になりますが

私たちたいようの里の職員が支援をする上で

基盤となる『個別支援計画書』について少しお話をさせて頂きたいと思います

障がい者支援施設や、障がいがある方のグループホームでは

ご利用者様の支援を行うにあたり

ご本人（もしくはご家族等）の意見・希望や特性等を踏まえて

『個別支援計画書』をサービス管理責任者を中心に作成しております

個別支援計画書についての詳しい説明は

長くなりますので、簡単な説明とさせて頂きます(^-^)

まず、計画書を作成する上で大切にしている事『ご利用者様の主訴は何か？』

私たち『チームたいようの里』として

医師、サービス管理責任者、生活支援員、看護師、

相談員、理学療法士、言語聴覚士、管理栄養士

その他各部署の職員がチームとなり、利用者様のニーズや課題を共有理解し

支援の方向性、目標、計画について協議しております

作成する手順は、以下の図を参照ください👇

～横浜市指定特定相談支援事業者『業務ガイドライン』引用～

👆

図の赤枠の部分が個別支援計画書作成の流れです♪

作成した計画書は、ご本人あるいはご家族への

説明を行い同意を頂いております

🖊

私たちが生活していく上で、必要となる内容が

日々変化していくのと同じく

ご利用者様が必要とされるサポートも、変化していきます

様々なサポートで、お一人おひとりに寄り添う支援を目指して

これからも職員一丸となり頑張っていきたいと思います✨

現在、グループホーム

たいようの丘・たいようの家では

入居者様を若干名募集しております♪

＊＊身体障がいの方が、主たる対象となります＊＊

詳細等は、担当者：木村まで

お気軽にお問い合わせください♪

☎092-691-6777

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🐯新年明けましておめでとうございます🐯

早速ですが…たいようの丘では元旦イベントとして「焼肉」をしました🍖🍖😋

お肉は最高、最強ですね。

イベントの様子をお伝えします。

開始前、皆さんソワソワ・・・

準備は整いました。お肉、野菜、ウィンナー、ちゃんぽん麺

野菜はご利用者にも手伝って切っていただきました🔪

ありがとうございます！

さぁ、焼くぞーーーーーーー！！！

ちゃんぽん麺を焼肉のタレに絡めて「ちゃんぽん焼きそば」出来上がり！

うまーーーーーい😋😋😋

まさに・・・お正月DAお肉DEジャスト三――――――ト！！！

お肉を食べて元気モリモリ、1年のスタートを切ることができました🐯

そんな中、モモちゃんは、お肉の香りよりも眠気の方が強くグッスリでした。

本年もどうぞ宜しくお願い致しますm(__)m

こんにちは。＆あけましておめでとうございます。

たいようの丘の鎧の巨人こと、萩尾です。

早いもので、令和も4年ですね。

幼稚園にいる子供たちは大半が令和なのかなー・・・・と考えると時代を感じます。

新時代の足音が聞こえます。

彼ら・彼女らの時代のために戦っていきましょう。

今年もよろしくお願いいたします。

新年一発目のブログとして、やはりカッコイイことを言わなくてはと思い考えてみましたが

どうでしょうか？？

・・・・感想は受け付けておりません（笑）

さて、たいようの丘の1Fの正月の光景を、本日はご案内します！！

まずは、利用者・職員共同で『令和３年の思いで』を作りました( *´艸｀)

作成中は「あー、こんなことあったね」、「これって今年だったけ？」など様々な感想が出ました。

コロナ下でも色々なことができたんだなーと嬉しい気持ちになりました。

次は正月といえば

そう。書初めをしました。

いざ、「今年の抱負を！！」と言われると難しく、私含め皆様苦労していました（笑）

とかいいながら、皆さま気合の入った目標を書いてくださいました(*’▽’)

初心忘れず頑張っていきましょう。(*’▽’)

最後は壁貼り付けて、パチリ。

まだまだ先が見えない令和4年ですが、たいようの丘は全力で邁進してまいります。

今年もよろしくお願いします(^^)/

PS・私の書初めを見た皆の感想は

「なんだ。キレイに文字かけるんじゃない！！」でした。

新年初の褒められ（？）でした（笑）

新年あけましておめでとうございます

令和4年の幕開けとなりました

旧年中は多くのご支援を賜りまして誠に有難うございました

本年も宜しくお願い致します

🎍

こんにちは(^▽^)/管理栄養士です♬

皆様は、お正月に『お節』は召し上がられましたか？

私は祖母の作るお節が大好きで

がめ煮は特にもりもり（笑）食べていました♪

今では、その祖母の味を食べる事が叶わないのですが

その味を受け継いでいければよいと

同じような作り方で作っています

・・・が・・・

なぜでしょうか？あの味は再現するのは難しく

もっと詳しく習っておけば良かったと思っています

皆様も、懐かしい味はありますか？

🎍

皆様の健康や繁栄を祈って

お節料理を今年もお出し致しました

今年も給食から、皆さまに笑顔と元気をお届け出来るよう

調理スタッフ一同努めて参ります

本年もたいようの里を宜しくお願い致します

＊＊＊おまけ＊＊＊

今年も皆様へ年賀状を書いてみました♪

バランス悪いですが（笑）

ご愛嬌という事で(*ﾉωﾉ)♡

夏から秋を通り越し急に冬が来たような季節になりましたが皆様体調は崩されていないでしょうか？

今回はグループホームたいようの家　内田がお送りしたいと思います。

暑い12月だろうが寒い12月だろうが絶対やってくるイベントといえば・・・・

そうです！クリスマス☆

今回たいようの家では、モ〇チキン＆去年好評だったコ〇トコのケーキを準備しました。

・・・ケーキの写真は撮れましたが皆様チキンを食するのがあまりにも速くカメラが追いつかず写真が撮れませんでした(;^ω^)

今回のクリスマス会はご利用者様のご希望によりカラオケ♪をすることに(*^-^*)

皆様最初はマイクを持つ手が伸びませんでしたが徐々に緊張も解け美声を放たれていました(^^♪

最後に！！職員より心ばかりのプレゼントを準備しましたのでご利用者様にお手伝い頂きプレゼントをお渡しして頂きました(*^-^*)

中身は・・・・皆様に確認お願いします(^_-)-☆