障害者支援施設 たいようの里

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たいようの里ブログ

たいようの丘通信~ももちゃん~

2020.11.30

こんにちは! たいようの丘の萩尾です(^^)/

ブログを書くのは約2年ぶりくらいです(笑)

今回はたいようの丘の通信として みんなのアイドル ももちゃん! をお届けします(^^♪

(ちなみにも、ももちゃんはたいようの丘の専属ではありません。。。😢)

 

ちなみに、たいようの里に来た当初は。。。。。

こんなサイズでした。ああー、この頃のももちゃんを見てみたかったなー( *´艸`)

でも、今もとっても可愛いです(^^)/

利用者さん、スタッフともども毎日癒されています(^^♪

      

アイドルはたまにしか振り向かないからアイドルなんです(笑) 

・・・・・ 冗談です。ただ写真撮影が上手くいかなかっただけです。。。。。(;´・ω・)

そんな、ももちゃんに新居が出来ました!! 

とっておきのリラックス写真をご案内して、今回のたいようの丘通信はさよならです(*’▽’)

次回もお楽しみにーーーー

 

 

☼たいよう食堂☼

2020.11.25 |

こんにちは!(o^―^o)

管理栄養士です☆

世間では”〇滅の何かしら”・・・が大流行ですね

我が家の次女もハマっており

クリスマスプレゼントにはそのキャラクターに関する

おもちゃを欲しがっています

早めに購入しようとしましたが…

時すでに遅し😢

すでに…軒並み売り切れ💦

皆さん考える事は一緒なんですね

ちなみに、その映画にちなんだ列車が走ったとの事で

厨房スタッフの方が、写真を撮ったものを

送ってくれました📷

おお!!✨ナイスショット📷✨

特にファンでは無くとも

このSLが走る姿はかっこよいですね!!

さて…”全集中”して

私もブログを作成しますよ~(笑)

11月のたいよう食堂ですが☆

私のわがままを?お願いを?調理スタッフの方が

叶えてくれました( ノД`)

「にゅう麺(温かい素麺)が食べたいです!!」との願い

大量調理では沢山作る為、どうしても温かい素麺を提供するには

✔のびてしまう

✔保温している間に麺がパリパリに乾燥する

✔だし汁を入れてから、利用者さんの口に入るまでの間にのびる

など、ハードルが高いものでもあります

それを少しでも解決して提供できないか?と

試行錯誤して、色々と試して

今回の提供へとつながりました♡

((有り難うございます))

さて…仕上がりはこちら☟

*栗ご飯

*ぽかぽかにゅう麺

*焼き餃子

*海の幸海鮮茶わん蒸し

となります🎵

栗ご飯は今の時期がとても美味しく

餃子は肉汁がじゅわ~と口の中に広がります

海鮮茶わん蒸しですが…

中をすくってみると…

かにかま・ほたて・かまぼこ・えび・ほうれん草・しいたけ

と具沢山♡とても贅沢な一品です☆

ぽかぽかにゅう麺は

名前の通りに、ゆず胡椒のアクセントがとても体をぽかぽかに

蒸し鶏には、”特製ごまだれ”を

これがまた、だし汁に溶け出してスープの味が変化して

とても美味しくて、楽しい”にゅう麺”でした(^▽^)

気温の差が激しく

寒い冬がやってきます🍂

皆様、風邪などには気をつけてお過ごしください(⌒∇⌒)

では、また次回をお楽しみに☆彡

🍽中庭でフレンチトースト🍽

2020.11.02 |,

こんにちは(^▽^)/

管理栄養士です☆

先日入所にある中庭にてクッキングレクリエーションの一環として

中庭にてフレンチトーストを食べて頂きました♪

🍽

🍽

当日はお天気が良いだけではなく

気温も丁度良く中庭でおやつを食べるにはぴったりな気候でした🍂

皆さんに外の空気を吸って頂き

とても気持ちよく過ごしていただけたと思います🍁

肝心のフレンチトーストは♡

シロップに粉糖にポイップクリームをのせた

シンプルなフレンチトーストにしました☆

久々のパンに感動される姿も😢

ゆっくりと時間をかけ、嚥下状態を確認しながら

食べられる姿を見て、私まで感動をしました

まぶしいくらいの良いお天気☼

頬にはさわやかな秋風が

心地よくあたる中

音楽を聴きながら♪

気分はカフェテラスでティータイム♬

パンが食べたいと言われていた方が

沢山いらっしゃいます

嚥下状態に考慮して、適した形状にて提供をしました(^▽^)/

パンのかおりは、ペースト状になっても

しっかりと感じます

穏やかな雰囲気の中

無事に中庭でのひと時のティータイム

たいようの里の職員食種は関係なく

皆で協力し、無事に終える事が出来ました(o^―^o)

また、皆さんの笑顔が見れる

時間を沢山作っていきたいと思っております🎵

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