2019.06.24
2019.06.24 |入所
こんにちは(^O^)/
先日は外食レクでスシローに行ってきました!!!
ちょっと雨が心配でしたがなんとか晴れてくれました☀
久しぶりのお寿司にみんなテンションあがってます↑↑↑
さっそくマグロを注文して~~到着~~♫
まっ昼間からビールを飲んでますね、、、(笑)
とても嬉しそうですね(●^o^●)♡
こちらは御家族で一緒に参加されました!!
普段とは違う雰囲気で、
外でゆっくりとお話ししながら食事ができました~(^^♪
食後のデザートもぺろりと食べてしまいました(*^^)v
今回もみんな楽しんで参加してくれました!!
次はまたどこに外食しようかな~?
皆様の意見をお待ちしてます~♪♪
以上中村でした~(^O^)
2019.06.24 |食事
こんにちは(^^)/
管理栄養士です♪
6月になり梅雨の時期になりましたね
これからの季節は食中毒に特に注意が必要ですよ~
◎冷蔵品(冷凍品)はすぐに冷蔵庫(冷凍庫)に保管する
◎出来上がった料理を常温に放置しない
◎食品によく熱を通す
◎生肉や生魚、生卵の取り扱いの注意
(肉のドリップなどには菌が沢山…)
◎手洗い
まだまだ気を付ける点はありますが
少しの意識を持ち注意するだけで
随分違います!
しっかり睡眠もとって元気に過ごしたいですね♪
*
私事ですがいつも走っている公園を
最近あまり走らなくなりました・・・(^_^;)
理由は…空気が悪い日が多くて避けていました
大気汚染、これから先どうなるのでしょうかね
ただ、いつも走る公園は大好きなので♥
そろそろ走ろうかと思っています♪
あじさいまだ咲いているかな~~
*
さて、5月と6月の『たいよう食堂』を
ご紹介します!まとめてになりすみません
*
まずは5月
今回のメニューボードも調理師さんが素敵に書いてくれました✤
出来上がりは・・・甘めの味噌カツをごはんにからめて
食べると美味しい♥
竹の子とわかめの酢味噌和えも春らしいですね♪
桃のデザートは下に『桃味』のムース
真ん中に桜桃
上に桃ゼリーできれいな層が出来て
見た目にも大変楽しめました♪
右上に写っている可愛い豚さん
調理スタッフが夜なべして??←表現が古いですね
作ってくれました(*^^)v
これを頭や胸につけて配膳させていただきましたよ~
*
次は6月です
メニューボードもすっかり夏らしくなりました
毎回季節を感じる絵にしてくれています♪
日焼けをするイカ…このまま焼けると
焼きイカに??とても可愛いです♥
中華風お粥はだしにうま味がたっぷり
薬味をトッピングします
↓
↓
大葉に、しらすとしば漬け
栗の甘露煮に、海苔と、大根
これだけの薬味をお粥に混ぜて食べますが…
想像をはるかに超えた美味しさ♥
普段ご飯のかたも、この日はお粥でしたが
お粥ってこんなに美味しいの?と言う声が!
私が個人的に好きだったのは
大根の少し歯ごたえの残った食感です
食べていて美味しく、味の変化や食感が楽しい♪
台湾ソース焼きそばも
オイスターソースのうま味が普段とは違う
焼きそばに仕上がっていました(^^)/
*
どうすれば食事から楽しみを見つけていただき
美味しかったよの笑顔を見れるか
毎回試行錯誤をしながら
これからも調理スタッフ、その他
たいようの里のスタッフと力を合わせて
給食の時間にしていこうと思っています☆彡
2019.06.24
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2019.06.05 |グループホーム
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