2021.06.24 |食事
こんにちは!(*^-^*)管理栄養士です♪
シュワシュワシュワ…
弾けるソーダが鼻をツンと刺激して
鮮やかな緑色をしたメロンソーダ
上にのせたアイスクリームが
中の氷と接地している部分だけ
シャリシャリとして思わず笑顔に💗
赤くて可愛いチェリー🍒
初めに食べようかな?最後までとっておくかな?
🍹
🍒
🍹
夏の暑い中、そんなメロンソーダ(クリームソーダ)を
飲んだ時をイメージして
「メロンソーダゼリー」を先日お出ししました♪🙌
・ハヤシライス
・サラダ
・メロンソーダゼリー
の献立でした♡
今回もですが、どうしたら皆さんに喜んでいただけるか?
ソーダのシュワシュワを味わって頂くには?
色々と試行錯誤して、当日をむかえました♪
出来上がりはどうでしょう(^^♪
「え??これゼリー?」
「このストローで吸えないの?」なんて声も聞こえたようです☆彡
少し中に沈んだチェリーは
とても見た目に美しい仕上がりだと思います(⌒∇⌒)
普段、給食で提供をする事がない
アイスクリームまでのっているので
皆さんとてもウキウキ♪
頑張って作っていただいた調理スタッフさん
いつも有り難う御座います🌸
そして今回も手作りカードを作って
一緒に添えさせて頂きました💗
小さい封筒を作り
(これ?ん?見た事ある??実は私がちょっと、とあるパッケージに手を加えました)
中にお手紙を添えて💌
すっかり夏の空ですね♪
たいようの里から見える名子の綺麗な空を背景に📷✨
2021.06.15 |食事
こんにちは!(^▽^)/管理栄養士です
題名にのせていました
「はいさい、ぐすーよーちゅーうがなびら」ですが
沖縄のご挨拶で
「皆さんこんにちは、ご機嫌いかがですか」という意味だそうです🌞
そう♪今月のたいよう食堂は
沖縄料理です🙌🙌✨✨
沖縄出身のご利用者様からの
ご要望もあり、沖縄から材料を取り寄せた材料で
沖縄そばを作りました(o^―^o)
まん丸おにぎりは「コーンライス」
このコーンライスには調理師さんのアイデアがきらり✨
目から鱗の素敵なアイデアは…極秘レシピです㊙(笑)
海苔の旨味も加わり
コーンの風味がとても美味しくご飯の中にギュッと入っています♡
チャンプルーはゴーヤと麩にて作りました♪
麩は車麩ではありませんが、本場の味に近いものになったと思います
そして、職員にも好評でした
「黒糖豆乳プリン」(^_-)-☆
ミネラルが豊富な、黒糖の甘さがとても優しく
トッピングはまさかの「黒棒」をちぎったもの
Σ(・ω・ノ)ノ!ステキ✨
それにプラス・・・
アーモンドをパラパラ☆
プルプルした食感にさくっとした黒棒に
カリカリしたアーモンド…あぁ・・・幸せ(⋈◍>◡<◍)。✧♡
本格的な夏が始まる前に
汗をかいて体を少しずつ慣らしていき
夏を乗りきりたいですね♪
2021.06.14
2021.06.04 |グループホーム
雨粒をのせたアジサイが可愛らしいこのごろ、皆さんお変わりありませんか。
早いもので今年も折り返し地点の頃となりました。
光陰矢の如し…
馬齢を重ねるばかりのたいようの丘のこまつです。
歳はとってもおしゃれは大事!
おしゃれなブレスレット作りをご覧ください。
色とりどりのビーズで
作りました。
たくさんのビーズ
どれにするか 触れてみて
色をたしかめて どんなふうにしようかな
悩むところも楽しい♪
ビーズを選びます。
ビーズが決まったら台紙に並べていきます。
並べたらゴムテグスにビーズを通していきます。
エレガントビューティーなものが出来ていますよ💛
「金運アップ❕」
じゃあないです…
最後に
ここは こーして あーして こーするんです。
うっとうしい毎日ですが、
気持ちだけは
さわやかに過ごせたらと思います。
梅雨寒の時節柄風邪などお召しにならぬよう、
お気を付けください。
2021.06.02
こんにちは。グループホーム支援員の松岡です。
プライベートでは野球のクラブチームでコーチとしてグランド整備、公園のごみ拾い等
させて頂いてます。
私事ではありますが、最近、フランクマルテラ氏の本を読ませて
頂いて、「幸せ」
って何だろう…
と考えて…
やっぱり難しいことは考えないようにしよう。(笑)
と考える日々が続いております。
でもコロナ禍でプロ野球が見れるのは
主観ではありますが、幸せだと感じています。
本題 本日はグループホームにてお好み焼きを作りました。
お好み焼きはご利用者様と職員と美味しく?焼くことが出来て、ご入居者様共に
会話が弾んで楽しいレクリエーションとなりました。
お好み焼き・焼きそば・おにぎり
みなさん美味しかったとの感想が聞かれてよかったです。
今後共たいようの丘を宜しくお願い致します。
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原土井病院
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