こんにちは

管理栄養士　八尋です(*^-^*)

毎日暑い日が続きますね💦

夏バテしないように、モリモリ食べて、乗りきりましょう♪

夏になると耳にすることの多い

「土用の丑の日」

2022年夏の土用の丑の日は、

7月23日（土）と8月4日（木）です。

この時期になると、デパートやスーパーでおいしそうなうなぎを目にする機会も増えてきますよね♪

たいようの里でも、土用の丑の日の前日22日（金）に、うなぎをご提供させていただきました。

今年は、『うなちらし寿司』

献立表を見られていたご利用者から、

「どうせ、きざんだうなぎがちらされてるんだろな～・・・」と思っていたので、

これは嬉しい！！とのお言葉いただきました。

大きめにカットされたうなぎがドーンと載っていました❣

酢飯とうなぎの甘辛い味のバランスが、

丁度良くとてもおいしく出来上がっていました。

ところで、

「そもそも、土用の丑の日って何の日？」
「土用の丑の日は年に何回もあるの？」
「どうしてうなぎを食べるの？」

？？？　となっている方もいらっしゃるかも⁉ということで、

ちょっと説明を(^_-)-☆

「土用」は、季節の変わり目を表す言葉で、

立夏・立秋・立冬・立春の直前の約18日間の期間を示します。

次に「丑の日」ですが、十二支の「丑」からきています。
※十二支・・・子・丑・寅・卯・辰・巳・午・未・申・酉・戌・亥

十二支というと年単位を思い浮かべる方も多いかと思いますが、

昔の暦では日にち（12日周期）を十二支で数えていました。

つまり、「土用の丑の日」とは、土用の期間に訪れる丑の日を示しています。

日本では昔から、季節の変わり目（土用）の体調を崩しやすい時に、

丑の日にちなんで「う」が付く食べ物を食べていました。

本来、うなぎの旬は秋から冬。

旬のうなぎに対して、夏のうなぎは人気がありませんでした。

そこで、うなぎ屋が知恵者で有名な蘭学者の平賀源内に相談したところ、

「丑の日だから『う』のつくものを食べると縁起がいい」という語呂合わせを発案。

それにしたがって、うなぎ屋は「本日土用丑の日」という張り紙を店の前に張り出したら大繁盛！

それ以来、「土用の丑の日」にはうなぎを食べる風習が根付いたといわれています（諸説あり）。

うなぎが日本古来のスタミナ食材であり、その効果が確かにあったからこそ、

うなぎは夏の土用に欠かせない食材となったのでしょうね(^_-)-☆

支援員しらいしです。

竹を頂きました！

と言う事で七月七日に向けて飾り付けを作りました！！

ハサミで切り

のりでくっつけ

どんどんつくっていきます

短冊に思いを込めて願い事を。。

願い事をかなえるのは結局自分なので努力して行けたらいいですね。

壁面の天の川の隣に飾りました

皆さんの短冊と共に。。。

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たいよう中庭菜園の様子

めっちゃ伸びてます

グリーンカーテンの効果ありそうです。

毎月みなさんが楽しみにされている

たいよう食堂

今月は、韓国フェア

うだるような暑さと

韓国のピリ辛の味が

マッチして

おいしさUP

ミニダッカルビ丼

韓国冷麺風

海鮮チヂミ

チーズダッカルビ丼は

ピリ辛の味と　とろ～りチーズが合う(^^♪

別盛りで、お好みでご飯にドン❣

冷麺は、りんごとキムチが味のアクセントに💗

ピリ辛の丼と冷たくさっぱり味の冷麺の組み合わせは最強です

ニラと海鮮入りチヂミは

モチモチとして歯ごたえがgood

先日の七夕に続いての冷たい麺料理でしたが、

毎日毎日、暑い日が続いているので

食欲UPに貢献できたようです🎵

次回のたいよう食堂もお楽しみに

7月7日は、七夕☆

☆ご入所者の作品☆

今年は、梅雨明けが早かったから、天気も🌞

彦星様と織姫様もお会いできたのでは♪

さてさて、たいようの里では、七夕に因んで七夕そうめんをご提供しました。

良く冷やしたそうめんに

鮮やかな具がきれいに盛られて

箸が進みます♪

わかめご飯の塩分も、暑い夏にぴったり✨

そして、そして、今回の一押しが

夏色ゼリー🎵

3匹の金魚が楽しそうに泳いでいます

厨房スタッフが、小さな小さな金魚ちゃんを崩れない様に型抜きし、

その上に水色のゼリーを流し込んで固めて完成です

この器用さに脱帽です！

次回のイベント食もお楽しみに(^_-)-☆

皆さんの願い事が叶いますように♪

こんにちは！

たいようの丘　今林です(^^)

本日はたいようの丘6月のレクの様子をご紹介します(*’▽’)

そう、本日は5月末に入居された利用者様の歓迎会行いました(*’▽’)

皆様食堂に集まって自己紹介＆質問タイムです(*’▽’)

モモも参加し利用者様もこの笑顔(^^)

その後は各階でトッピングをしてデザートのゼリーをおいしくいただきました(*’▽’)

皆様お疲れ様でした(__)

皆様、こんにちは(^^)

梅雨入りがいつくるか、いつくるか、気になる今日この頃・・・

いかがお過ごしでしょうか？

そんな中、外出制限が続くたいようの家で

パーッと焼肉パーティーを開催致しました。

お腹いっぱい食べて、日頃の疲れを癒して頂きました(笑)

ですが、ただ、食べて頂くのでは、

せっかくグループホームに入居頂いたのに、申し訳ないです（・・？）

準備から皆さんで頑張っていただきます。

野菜準備、デザートのシャーベット作りです。

準備担当、峯ですm(__)m

👆👆👆これはシャーベット作ってあります(^^)

ジップロックを使ってシャカシャカ

トローリ美味しいシャーベットの出来上がりです💗

そして、いよいよパーティー始まりです

焼き場担当、大場ですm(__)m

’いいね’頂きました✌

お腹いっぱい食べて頂きました。

グループホーム家は翌日もいい匂いがたちこめていました笑笑

グループホーム　風　　第２回レク【梅雨を乗り切ろう！カレー祭り】が開催されました。

まずは食堂の壁を可愛くして気持ちを高めます。いろんなカエルさんがいます(^_-)-☆

ついにはじまります！

まずは野菜をカット☆慎重に丁寧に、、、丁度良い大きさです(^^)/

みなさん良い表情ですね～(#^.^#)

炒めて、煮込むととってもいい匂いがしてきてテンションアップ！！

んーーー！美味しそう！！

フルーツポンチと職員が愛情込めて作ったサラダも完成しました☆ さぁ、盛り付けていざ実食！！(#^.^#)

「サラダ最高です！生野菜良いですね！」ありがとうございます(^_-)-☆

「どれも美味しいです！」「自分で作ったら美味しいね」

「どれ食べようかなぁ」すべて完食されました(^^♪

なんと、特別ゲストで仲村施設長と木村課長に来ていただきました(^○^)

木村課長もあまりの美味しさに『いいね！』と決めポーズいただきました☆☆

とっても楽しくて美味しいレクになりました(^○^)来月は何する？と利用者様も職員も次のレクが楽しみです！！

こんにちは　支援員しらいしです(*^_^*)

26日の日曜日におさんぽに行きました

梅雨が明けて夏の本番はもうすぐそこですね

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たいよう中庭菜園の様子

小さなゴーヤができていました！

こんにちは！

ダイエットを始めた支援員　白石です。

5月と6月のサンサン会の様子をお届けします

５月のレクは、、、

シーツバレーです！

皆さんでシーツの端を持ち、ふわふわ跳ねる風船に合わせて引っ張ります。

風船が落ちそうになると「わーっ」「あっはっは」などいろんな声が上がっていました。

ラリーが続くと掛け声も大きくなり、互いのチームワークが試される白熱した展開に

こちらも熱くなりました。

6月のレクはボーリングでした！

ピンに狙いを定めて。。。

ぽ～～い

ストライ～～～ク！！

6月のレクはたいように来ていた2名の実習生の方と一緒でした。

2週間程、施設にて一緒に支援しました。ありがとうございました。

☆たいようの里は随時体験、見学を受け付けております。

たいようの里　092-691-6777

taiyo@tatara-fukusikai.com