みなさんこんにちは！

毎日暑い日が続いてますがみなさん体調崩さないよう水分しっかり摂っていきましょう(^○^)

本日は２本立てでお送りいたします!(^^)!

さて！急ではありますがここで皆さんに問題です！

７月中旬にお出かけをしました！

写真の場所はどこでしょ～？

正解は～！

福岡空港でした(^○^)

展望デッキからみる飛行機はとてもかっこよかったです☆

みなさん久しぶりのお出かけに笑顔も多くみられました(^^♪

8月☆

今回は～！時々無性に食べたくなるジャンクフード！

マクドナルドを食べました！

本当はみんなでお出かけして～ってしたいところではありますが…

コロナ第７波も治まる様子見られず…

気分転換にいつもとは違う昼食でも！

ということで、いつもの食堂ではありますが…

皆さん美味しそうに召し上がられていました(^^♪

こんにちは　(^^♪

管理栄養士　八尋です。

残暑🌞きびしい毎日ですが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？

8月の〖 たいよう食堂  〗は、

北九州　門司港🚢名物

焼きカレー

etc

ではでは、メニューのご紹介です♪

メイン料理は、焼きカレー

カレーを焼くことでスパイスのおいしさをより引き立てる『焼きカレー』

今では全国各地のお店で見かけるようですが、

始まりは北九州のノスタルジックな雰囲気が素敵な街

『門司港』🚢が発祥だと言われていますが、

ご存知ですか～❓

大きな鍋でカレールーをグツグツ煮て

綺麗な色のサフランライスも炊き上がり♪

栄養士特権、一口味見　(^^♪

うん、おいしい♪

今回は、スチームコンベクションで器ごと焼くために紙の器を準備

サフランライスにカレールーをかけて、

チーズと上にトマト🍅をトッピング

そしてそして最後に

卵🥚

出来上がりは👇

次にサラダ

『　おからと胡瓜のライタサラダ　』

ライタサラダ❓❓となる方もいらっしゃるかもしれませんね。

ライタとは、インドやその周辺地域で食べられているヨーグルトサラダです。

小さく切った野菜やフルーツにヨーグルトやクミンなどのスパイスと和えたもの♪

今回は

厨房スタッフ考案で

おから(ﾟдﾟ)！と胡瓜

食べるまでは、どんな感じ❓❓って思っていましたが、

おからがとても良い仕事をしていて

爽やかなヨーグルトのお味とマッチして

かなりおいしい❣

焼きカレーともよく合います🎵

最後は、デザート

本当は、夏にピッタリシャーベットをご準備したかった！！

しか～し

こちらにきて3ヶ月の新米管理栄養士では、

70名近いご利用者の皆さまに、食後のデザートとしてジャストタイミングでの

ご提供は難易度が高く❕　断念💦

密かに期待していたご利用者がいらっしゃったら申し訳ない…(;_;

来年は、ご提供したいな～・・・

精進いたします！！

さぁ、気を取り直して、

デザートをご紹介🎵

『　パンナコッタ　ブルベリーソース添え　』

パンナコッタの上に

ブルーベリーソースに、ホイップクリーム⇒ブルーベリー

そして最後にミント🍃を

8～9月が旬のブルーベリーに、爽やかなミント🍃の組み合わせは

お口直しとしてピッタリ

今回のたいよう食堂🌞も

ご利用者に喜んでいただけて🎶

厨房スタッフ一同

来月も頑張ろう～と思った次第です(^^)/

こんにちは！たいようの風の友納です。

先日、丘祭りに参加させていただきました(^^)/皆さんの楽しそうなご様子を、お届けします💛

やっぱり、お祭りと言えば美味しい食べ物ですよね～:-)

☆綿菓子☆

☆チョコバナナ☆

おいしそうですね💙

そして

ガンバ李ーαさんが登場され、、

皆さん嬉しそうです(^-^)💛

丘夏祭りに参加させていただきありがとうございました！

毎日暑いですね。

皆さま、お身体のほうは大丈夫でしょうか？

ここ、たいようの丘では連日の暑さやコロナ禍での鬱々とした気分を吹き飛ばすべく

『外出大作戦！』

が決行されました。

こんにちは！丘のこまつです。

今回こまつは　”プロジェクト「マリンワールドに行こう！」”

に同行←いえいえ一番楽しんで参加させていただきました。

ご報告します。

久しぶりの外出にウキウキです。

マリンワールド入り口で

まずは、アシカ・イルカショーを観ました。

水分補給をしながら

　　　　　　　　　　　　　　　　　動画もしっかり撮りました！

ショーを観終え早めの昼ごはんをとって

水槽見学です。

かいじゅう見学へ

外洋水槽ショー

幻想的なクラゲ

こ・このクラゲは・・・

チンアナゴ

残念ながらラッコは見ることが出来なかったのでこれだけ

皆さま　お身体くれぐれもご自愛くださいませ。

🌻

こんにちは。

たいようの丘の河野です。

熱中症や新型コロナと体調を崩しやすい時期ですが

お変わりはありませんでしょうか。

さて、7月はたいようの丘とたいようの風で

合同夏祭りをしました。

今年はちょっとした出店みたいな形にして

ボウリングや魚釣りや的当てなど

いくつかのアトラクションを用意しました。

皆さん景品をゲットするため一生懸命です！

景品もたくさん用意しました！

皆さんなににしようか悩んでいました。

そして途中からなんとヒーローショーのスタート！

ご当地ヒーローの方が来てくださり

さらに夏祭りは盛り上がりました！

利用者のみなさんにとって

とても楽しい1日になりました！

本当にお疲れ様でした(*^^*)

それではまた次のブログでお会いしましょう(^^)/

毎日暑い日が続いていますが、

皆さま、いかがお過ごしでしょうか？

厨房の暑さにも負けず、

元気一杯　管理栄養士　八尋です　(*^-^*)

たいようの里の食堂にも

太陽🌞サンサンとふりそそぎ、

花々が咲きほこっています♪

こんなに暑い日が続いていると

食欲も減退しがち　((+_+))

そこで、

厨房スタッフが

冷たいパスタをご準備してくれました。

レタスとトマト🍅

そして、たっぷりのバジルのジェノベーゼ

冷たさと、バジルの香りで食欲増々。

小鉢にはアボカドのグラタン♪

チーズの塩分が心地よい

そんなメニューでした(^^♪

モリモリ食べて、

暑い暑い夏を乗りきりましょう♪