2017.03.27 |入所
最近、釣りに夢中で夜な夜な極寒の中、
魚を追っかけています。
先日は自分の2倍近くあるイノシシと遭遇したりと
自然との対話が盛んな支援員石橋です。
さて、もうすぐ桜の季節。
関東地方ではいち早く桜の開花も確認され、
気候も良くなってきました☆
たいようの里では週末のお散歩がマイブームと
なっています。
まだ、桜の開花は確認できませんが
梅や色々な植物、ご近所の名子窯の見学や
家庭菜園の方達との対話を皆で楽しんでいます☆
一歩路地に入ると昔ながらのレンガ造りの外壁や
たくさんの野菜が実った畑、
とておもおしゃれなお家など普段我々も
見る事のなかった景色が広がり、
入居者の方々と一緒に自然と笑顔がこぼれました。
これからは桜の季節!
よりいっそう楽しそうな散歩となりそうです☆
2017.03.21 |グループホーム
2017.03.14 |食事
こんにちは!管理栄養士です(^^)/
最近は日中、上着がいらないくらい暖かくなってきてますね♪
どこかへお出かけしたいですね♪
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今日3月14日は『ホワイトデイ』
前回のクッキング教室では、『バレンタインデイ』として
チョコプリンを作りました!
今回は、ホワイトデイ…
さて、何にしようかな~~?と考えて
『桜もち』を作ることにしました♪
本当は、道明寺粉でもちもちした状態なのですが
たいようの里の方が、安全に美味しく食べれるように
うるち米に少し、もち米をいれてまわりのご飯(もち)にしました
今日のクッキング教室は、
ホワイトデイなので、男性の入所者の方に参加していただきましたよ(*^_^*)
みなさん、どうでしょう??
とても真剣です!施設長も、一緒に作ってます(^^)/
あんこを乗せて…
ギュッと丸めたら
じゃーん!みなさんとても上手に出来ました(*^^)v
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さておまちかねの試食タイム♥
う~ん(^^)/美味しい~~☆彡
クッキング教室に参加されなかった方の分は
調理スタッフと、私が作りました
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こちらは常食と一口大の方用です
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こちらは刻み食用です(桜の葉の塩漬けを刻んでのせました)
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こちらは、極キザミ・ミキサー用です(あんこゼリーにして、上に可愛く芋あんをトッピングしました)
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春らしい可愛い花が咲きました❀
さて、来月のクッキング教室はなんでしょう??
お楽しみに~~(^^)/
2017.03.03 |食事
こんにちは!管理栄養士です(^^)/
今日、3月3日は『ひな祭り』ですね
ひな祭りで欠かせないのは・・・
『ひな人形』ですね!
いきなりですが…我が家には、ひな人形が二種類あります♪
一つは、みなさんが普段から目にする日本人形のひな人形
もう一つは、ちりめんで出来た小さなお人形です
わたしの手のひらにのせたら、こんな感じです!
※決して私の手が大きすぎるわけではありません※
可愛いでしょ?(*^_^*)
こんな感じで、二種類のひな人形が我が家には飾られています(^O^)
家が華やかになり、うきうきした気分になります♪
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前振りが長くなりましたが、たいようの里でも
今日は『ひな祭り献立』を提供させていただきました
◎ひなちらし寿司
◎海藻サラダと刺身こんにゃくの酢味噌かけ
◎手まりふのすまし汁
◎ピーチムース
になります
見た目も華やかで、味も美味しかったですよ
一緒に可愛いカードもつけました(*^^)v
裏側には・・・
ひな祭りの歌の歌詞をのせてみました♥
お!今日はカードがついてるね~と喜んでいただけました(^^)/
次回は、どんな料理を紹介しようか、考え中です♪
また次回もお楽しみに~~~
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