こんにちは🎵管理栄養士です(^▽^)/

新年度が始まりました♬

新一年生がランドセルを背負って

キラキラした笑顔がとても可愛いですね🎒

私が新一年生の時の記憶と言えば…

先生が問題を出しました

↓

クラスのみんなは「はい！✋」と手を挙げます」

内気な私は、見えないくらいの所で手を小さく挙げました✋

↓

先生は見てますよね～～👀✨
思いっきり私を指しました(；ﾟДﾟ)いや～💦

↓

私の心の中は…『みんな見てる…答えたいけれど、みんな見てる💦』

そして数秒後・・・立ったまま泣きました😢（笑）

周りは思ったでしょうね、『あ！答えわからないんだ』と（笑）

違います、皆に見られるのが恥ずかしかったのです(*ﾉωﾉ)

私のプリントが一枚足りなくてもその時に言えず

こっそり後から先生に貰いに行くなど…

とにかく内気少女の当時の私💗

存在感も無く、とにかく大人しい少女でした✨

この話を今、どの方に話しても、誰も信じてくれません（笑）

『夢の話じゃないと？』とすら言われます

そんな内気な私が、本日ブログをお届けいたします🎵

🎒

🏫

今回のたいよう食堂は！！そうです(^^♪🌸春の行楽弁当🍱🌸

蓋を開けると・・・

～お品書き～

・帆立と梅しらすの炊き込みご飯

・菜の花のかき揚げ

・塩さば

・生春巻き（ゴイクン）

・高野豆腐の煮物

・玉子焼き

・あさりの吸い物

・桜もち

おかずはいつもの倍近く💦

菜の花のかき揚げも綺麗に揚がり

生春巻きは、ミントなどの香りのたつ食材が、隠し味に3種類

手作りピーナッツダレが、胡瓜と春雨と海老の心地よい歯ごたえと

隠し味の香草達との組み合わせが最高✨

桜もちも関東風を初めて作り、鯖も綺麗に焼け

じゅわっと出汁が染み出る高野豆腐

どこかほっとする玉子焼き

あさりのお吸い物は磯の香りとあさりの旨味がぎゅっとつまり

全てのバランスをくずさない、やさしい味の炊き込みご飯♪

↑極刻み食

↑ミキサー食

常食、一口大、刻み、極刻み、ミキサーにて

たいようの里では、提供させていただいております

前日からの仕込み、早朝からの調理いつも有難うございます♡

＊

🍱

＊

箸袋も手作りで、見た目にも楽しんで頂けるように工夫しました

雰囲気を出したく、お弁当に帯をつけましたが

帯にほんの少し遊び心を💗

気づかれましたでしょうか？？？

たいようの里の

『　う　』にご注目下さい🌸

ひらりひらり、舞う花びらで『　う　』の一文字目を♪

🌸

外食気分を少しでも感じて頂ければとお弁当箱に容れました🍱

介助するスタッフの方も工夫をして下さり

お陰様で皆さんに、食べて頂く事が出来ました

出来ない事に注目するより、今何が出来るかを大切に

これからも皆様の生活の楽しみになるような

お食事を提供していければと思っております☺

さて！来月は～～～

少し旅行気分を味わえるあの料理？？？(^_-)-☆

 

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