こんにちは(^▽^)/管理栄養士です♪

ご無沙汰しておりすみません・・・

さて、７月.８月のたいよう食堂をどど～んと紹介しますね☆

まずは７月

＊豆乳担々麺

＊蟹肉炒飯

＊抜絲地瓜（芋あめ）

蟹レタス炒飯はレタスのシャキシャキした食感をどう残すか

考えて…大量調理バージョン（給食用）で作りました♪

豆乳担々麺は、冷たい冷製担々麺でしたが

とにかく本格的な味付けに皆さんびっくり！☆

芋あめは、外はカリっとした飴ですが

中のさつまいもはしっとりやわらかく

辛みのある担々麺を食べた後に

あま～い芋あめが見事にマッチしていました💛

本当においしくて、また食べたいと思いました

✨

そして～８月もこれまた美味～(≧▽≦)

＊ガパオライス

＊２色のスティック揚げ春巻き

＊キャラメルも～も～アイス🐄

でした♪

ガパオライスには、色々なスパイスの隠し味があり

全てがマッチしていて

それぞれがうま味を出し合って深い味わいに💛

卵と絡めるとマイルドになり、また違うおいしさが(^^♪

２色のスティック揚げ春巻きも

ポテトサラダをいれて、巻き巻きしました(^▽^)/

一食はポテトサラダのそのままの味を楽しんで☆

もう一食はカレー風味にして、

鼻から抜けるカレーの香と味を楽しみました☆

＊

＊

ディップソースもひと工夫♬味は想像にお任せします(o^―^o)

お口の中は少しだけピリッとしていますが…

も～も～アイスをひと口食べると…

感動の食感と、優しい甘さに自然と笑顔に(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

冷たいまま食べて頂きたく

食事が終わる直前に、それぞれ配膳させて頂きました

ひんやりアイスは暑いカラダを”クールダウン”(^^♪

ごちそうさまでした☆彡

ﾒﾆｭｰ表は７月も８月も料理からのイメージをうけて

考え…手作りしてます♪

来月は、またまた楽しい給食を計画しています🎵

お楽しみに～～～