2021.08.20 |食事
こんにちは(^▽^)/管理栄養士です☆
暑い夏が始まったと思っていましたが、気が付けばお盆も過ぎ
8月・・・( ゚Д゚)月日が経つのは早いですね
子供の頃は、夏休みによく「花火」をしていました
その当時好きな花火は、火をつけたらプロペラがくるくると回って
上空へ上がり、さらにもう一段勢いをつけて
‘‘びゅん!!‘‘と飛んでいく花火が好きでした✨
それ、どんな花火なのよ?って感じですよね(笑)
これです
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調べてみたら、「とんぼ花火」と言うらしいです
久々に買ってやってみようと思っています♪
皆さんが好きな花火は何ですか??(⌒∇⌒)
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さて本題の🌞たいよう食堂🌞
まずは7月です☆
なんと焼きカレー🙌✨
ぐつぐつ♪アチチ♪真ん中の卵をいつ崩す?
それとも最後に食べる?
そしてこのポテトサラダ・・・実は納豆ポテトサラダなんです!!
ええええええ!!Σ(・ω・ノ)ノ!と思われるでしょうが
これまた癖になる味わい💗
すっかり私はこのサラダのファンです♪
レーズンや黒ゴマまで入ってます
不思議とそれぞれの味が、喧嘩をせずに
よいアクセントになって相性もバッチリ(^▽^)/
サクッとした秘密のシートに乗せて食べると
これまた美味~~~💗見ても楽しい♪食べても楽しい♪
デザートの『牛乳かん』みかん缶が入っていますが
ほんのり甘いみかんと牛乳のまろやかさが
スパイシーなカレーを食べた後の口の中を
優しく包み込んでくれるような感覚になります☆
そして、洋食屋さんで食べるような雰囲気を出したくて
ナプキンを船の形に折々・・・🚢⛵
その中にカードを差し込みました♪
ほんの少しでも外食気分を味わっていただけていれば嬉しいです♥
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しか~~~~し!!
8月も負けてはいませんよ(´艸`*)→(勝ち負けはありません(笑))
8月の🌞たいよう食堂🌞
アジアの香りが漂う🌸
「ガパオライス」がメインの献立でした✨
ナンプラーとそれ以外のスパイスや調味料と
ミックスされた深みのある味わい✨
ご飯としっかり混ぜていただきます♪
これまたとても、絶妙な辛さが後をひき
気が付けば『ごちそうさま~~!!!』
エビの美味しさがぎゅっとつまった『エビパン』も
仕込みを頑張って頂き
手作りしました🦐
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『夏のシャーベット』は
調理スタッフさんのオリジナル✨
甘酸っぱい白いシャーベットと
どこか懐かしい甘さがある鮮やかなブルーのシャーベットは
夏の甘酸っぱい記憶を連想させる
『別名*夏の思い出シャーベット✨』と
勝手に私が、” 今 ”名づけました(笑)
器に盛りつけて、器も一緒に凍らせて
一通り食べ終える時に、デザートとして時間差で提供しました
器を一緒に凍らせる意味は
10分くらいは解けずに美味しく食べれる状態にする為に♪
そのような、小さな工夫が皆さんの
『美味しいね♪』の笑顔になれば
調理スタッフ皆さんの励みになります💗
そして、その小さな工夫を積み重ねてくれる
調理スタッフさんにも感謝をしております🌸
また来月も、わくわくして美味しいたいよう食堂を
提供したいと思っております♪
来月もお楽しみに~~(^^)/✨✨
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原土井病院
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