こんにちは！管理栄養士です(*^^)

朝起きたら

誰？？というほど声が変わっていて

びっくりしました・・・

利用者さんからも

『この声だれ？？え？栄養士さん今日休み？』

と言われました

どうも風邪をひいたようです(/_;)

みなさんは体調は崩されていいませんか？

空気も乾燥してくるので

インフルエンザなどの感染に

気をつけなくてはいけないですね

☆ミ

さて、今月のワールドフードは

『スウェーデン』でしたよ

出来上がりはこちら～～～

◎ミートボールクリームソース

◎ピッティパンナ

◎秋鮭のサラダ

◎ヨーグルトコケモモジャム添え

☆ミ

温かいミートボールは

寒くなってきたこの時期に、ピッタリ(^_-)-☆

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サーモンサラダは見た目にも鮮やか！

アボガドとサーモンの相性は間違えないですね♪

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ピッティパンナって何～～？との質問が

今回ちらほら

スウェーデンの家庭料理

ジャガイモに玉ねぎやｳｲﾝﾅｰなどを使った料理で

『フライパンの中の小さなもの』と言う意味らしいです！

目玉焼きをのせて出来上がり♪

目玉焼きを絡めると

味がまろやかになりこれまた美味！

・

ヨーグルトもコケモモジャムがほんのり甘く幸せな気分でした

☆ミ

寒い時期に寒い国の料理

食べていて楽しくなります♥

今回のメニューカードはスウェーデンで有名な・・・

『ムー〇ン』の絵本をイメージして作りました

 ひらいてみると・・・このようにメニューを記載しました♪

可愛くできました♥

さて・・・お次の国は？？

ヒント：映画の中で踊るシーンが多く、ボリウッドとも言われてます♪わかりますか？？