こんにちは！管理栄養士です♪☻

すっかり秋めいてきましたね

一日三秋（いちじつさんしゅう又はいちじつさんしゅう）

という四文字熟語を先日耳にしました

意味を調べましたところ…

『恋焦がれる気持ちや物や人を待つ間の時間というのは

とても長く感じられる

一日三秋はそんな心情を表した言葉』

との事

例文には・・・

・合格通知を一日三秋の思いで待ちわびていました

・お互いに恋い焦がれ、今日という日を一日三秋の思いで過ごしていた

・孫からの手紙を一日三秋の思いで待っています

◇

何だか素敵ですね～♪

◇

秋を使った四文字熟語は他にも沢山ありました♪

もっと調べてみると興味深いものが

あるかもですね～(*^_^*)

さて！タイトルのワールドフードですが

今回は『メキシコ』ですよ～

メニューは…

◇チリコンカン

◇メキシカンサラダ

◇りんごのコンポート

◇スープメキシコ風

となりました(^^♪

チリコンカンにはトルティーヤを添え

職員食も作っていますが、職員は大きくカットしたもの

（写真に写っている三角）

入所者様と利用者様には、食べやすく

カットして提供させていただきました♪

チリコンカンはチリパウダーが良いアクセントになり

辛すぎずスパイシーな味付でした

さっぱりしていて

少し酸味がある『メキシカンサラダ』

そして

甘～～い『りんごのコンポート』が

良く合います(*^_^*)

ワールドフード裏話？？

実はワールドフードは毎回・毎回…

調理スタッフと話し合い

見知らぬ国へ思いを馳せて…

試行錯誤をしながら、時には試作品を作り

メニューを考えています♪

◇

◇

一日三秋の気持ちで皆さんが

『ワールドフード』やその他食事を待ってくれてたら

嬉しいですね～～

愛情たっぷりの給食をこれからも

皆さんに届けていきますね(^_-)-☆