障害者支援施設 たいようの里

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たいようの里ブログ

食欲の秋ですね~♪

2018.10.31 |

みなさん秋晴れが続いていますが、どうお過ごしですか?

食欲の秋ゆえに食べ過ぎていませんか?

サンマ・鮭・柿・栗・ブドウ・リンゴなど食べたい物が、スーパーに行くとズラリ、ヨダレが・・・・・。

最近さらに体重が増え、着る服が少なくなっている草場です。

さて、今回はグループホーム家でBBQ、す・な・わ・ち・バーベキューを行いましたー。

駐車場でお肉、ソーセージ、焼きそば、野菜などを焼いて利用者さんと職員みんなで食べました。

やはり、外で食べるお肉は旨い!!

帰りの職員が匂いにつられてフラリフラリと・・・。「美味しそう、匂いがタマラン」と漏らす声が・・・(笑)

みなさん満足されたご様子でした。

ある方は「もうお腹いっぱい、動かないとね!」と話されていました。

次回は何があるのか楽しみですね♪

 

秋祭り☆ハッピーハロウィン☆

2018.10.31

皆さんこんにちは!!

入所の佐藤です(^^)

今月の10月20日に

たいようの里秋祭りが行われました!

その模様をご覧ください☆

まずは我が施設長のあいさつからスタート!!


あれ?皆さんもお気づきでしょうか!!

今年の秋祭りのテーマは...

☆ハロウィン☆です!!

皆さん素敵な帽子をかぶってます(><)♪

顔にはペイントシール♡(笑)

司会のお二人はドラキュラ!!☆

出し物が始まり~

何か月も前から練習してきた

ソーラン節!!

かっっっこ良かったー!!(><)

そしてなんと!

スペシャルゲストも来てくれました!

え~っと!!(^_^;)

とりあえず、普通なのが入所の主任でしょ!(笑)

あとは、サンシャインと美人なセーラー服と...

.....

はい!濃いすぎますね((+_+))笑

流行の「U.S.A」を踊りました♪

おやじバンドさん☆

つい一緒に歌ってしまいました♪♪

最後の皆さんでの手話ソングは

とてもよっかたです(><)☆!!

「花は咲く」をしました!!

皆さんの笑顔が見れてとても良かったです!!

また来年の秋祭りもよろしくお願いします!!

あは(笑)

実行委員の佐藤でした(笑)

☆BYE☆

皆ですきやき!!

2018.10.31

だんだんと、日が暮れるのが早くなってきましたが、

皆様どうお過ごしでしょうか?

本日、デイサービスBでの

クッキングレクでは、皆ですきやき!!

具材を、食べやすい大きさにカット(^^)

皆さん慣れた包丁さばき

美味しくなーれ!!

 

すき焼きにはかかせないお肉も切って・・・

きれいにカットされた具材を、

お鍋に並べて、もうおいしそうですね(^^)

煮込んでいくと、すきやきの

美味しい良い香りが部屋中に。

いえいえ

もっと広がって、通る人皆が声を掛けていきます!(^^)!

皆声をそろえたかのように

「いいにおいがする~(^^)、食べたーい!!、ぜったい美味しい。」

味付けもばっちり!!

いい香りの美味しいすきやきの完成!!

お昼のランチが一品増えて嬉しい事もあり

良い笑顔でいただきまーす(^^)

ついでにスタッフもおいしく頂いております(#^.^#)

次回も、みんなでおいしく楽しいクッキング楽しみですね。

☆ワールドフード☆ドイツ

2018.10.18 |

こんにちは!管理栄養士です(^^)/

最近一気に寒くなりましたね~

先日入所の方が食堂に来られた時

『あ~~いい匂いがする~ご飯が楽しみ~!!今日は何やろか♪』

と笑顔で言われていました

その言葉を聞いて本当に嬉しくなりました(^^♪

お食事を提供する時と、クッキングレクレーションで

気を付けていることは

五感を刺激できるような食事やおやつを作るように

意識しています(^_-)-☆

**聴覚・・・料理を作る音はどれも好きですが

個人的に台所から聞こえるまな板で野菜などを切る

トントン♪トントン♪という音が幸せな気持ちになります

**嗅覚・・・私が大好きな食べ物の匂いでは

『カレー♥』

あ~~わかる!!って方、多いのではないでしょうか?

あのスパイシーな香りは急にお腹が空いてきます♪

**視覚では・・・いろいろな色を使われた食事や

盛り付けや切り方に工夫がされていると素敵だな~と思います

**味覚と触覚・・・個人的にはカリカリ・コリコリ・プチプチとした

味覚?触覚?というより、食感なのですが(^_^;)

そういったアクセントが隠れてある食べ物が

食べていて楽しく感じます♪

クッキングレクでは特に触覚は大事にしています

ご自分で触られたとき

『これって硬いのか~』と感じたり

クリームを絞る事でも

『ふにふにしていて気持ちいいな~』と感じてもらえたら。と思っています

前置きが長いですね(^_^;)

さて今月のワールドフードは『ドイツ』

早速紹介します

今回の主食はパンにしました!

ソーセージのドイツ風煮込みに

パンを浸して食べても美味♥

具だくさんのドイツ風煮込みは味付け優しく

心にしみます・・・(^_-)-☆

キノコといんげんのピーナッツ和え

ナッツの香ばしい香りとカリカリとした食感

味付けもはっきりしていて

他の料理に負けていません!

そして、ローデグリュッツ

さて・・・これは??

ベリーの酢を使った『甘くて酸っぱい』デザートとなります

中にはフルーツをいれました

これもとろ~としたゼリー状の食感に

フルーツの歯ごたえが楽しめましたよ♥

そんな所まで、気にかけて食事してないよ~と

言われる方もいると思いますが

食事を食べる事でも、色々な楽しみ方がありますね(*^^)v

今回のメニュー表はこちら(*^^)v

手作りメニュー表のファンはいるとか・・・居ないとか・・・

次回のワールドフードはどこの国でしょう?お楽しみに☆彡

今回のブログ長編作となりました(^_^;)

最後まで読んでいただき、ありがとうございます♪

コアサイドアート展

2018.10.12 |,

皆さんこんにちわ。

最近、休みの度に台風に追いかけ回される

支援員石橋です。

本日はグループホームの方々とご一緒して

第11回福岡市障がい児・者美術展に行ってきました。

皆さん、真夏の炎天下の中、

作品を作り上げて出品されたメンバーです☆

今回は福岡アジア美術館にて開催されています。

当日は雨予報で、台風も近づいて来ています。。

直前まで雨が降っていたのですが、

日頃のなんとかのおかげで?!

雨にも降られることなく到着!

館内に素敵な壁画があったので、ここで集合写真☆

7階まですすむとギャラリーの入口が見えてきます。

中に入って、たくさんの作品の中から・・・

みつけた!♫

他にもたいようの里ご利用者の方々の作品が

たくさん展示されていました!

色々な作品にふれ、感動の連続!

すべて見終り、どっかりと疲れたので・・・

コーヒータイム!!

「たしか、来る途中喫茶店あったよね?」

と誰かがささやき、

もう一人が既に探索。

「あった!」

発見と同時に店内に突入して

かわいい店員さんに席の確保と注文をお願する。

地上7階のビルディングの中、思い立ってから

上記の写真までわずか5分!

人間、欲求には弱い物です。。

皆さまもよければコアサイドへ!

10月壁画

2018.10.12 |

こんにちは(^O^)

入所山下です!

暑さも過ぎ去ってやっと秋めいてきましたね!

風にのってぎんなんの香りがしてきます(*^^*)

秋といえば今月20日には秋祭りがあります!

今年のテーマは『ハロウィン』ということで

壁画もハロウィン仕様になりました!!

カボチャから覗いてる動物たちと

『HALLOWEEN』の文字が入っているコウモリが可愛いです♡

他にも洋館や猫っぽいカボチャ

かわいいおばげもいます(・o・)♡

そして空を飛び回る魔女も!

ほうきの枝に黒猫も乗っていて

ハロウィン感が満載ですね(^O^)

たくさんいるカボチャですが全部顔は違うんですが

気付かれましたか??

お気に入りのカボチャを見つけてください(*^^*)♡

来月は紅葉をテーマに作成してもらう予定です!

お楽しみに(*^_^*)♡

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