9月のたいよう食堂は

酸辣湯麵

変わり春巻き

台湾カステラ

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春巻きと台湾カステラは

厨房スタッフが事前に試作品を作って

味のバランスをチェック　❣

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朝、厨房に入ると甘～い香りが！！

正体はこちら👇

スチームコンベクションの中で

ふっくらと膨らんだ台湾カステラが

 

ここ数年の台湾ブームになっていますが

台湾カステラもそのひとつ💗

日本のカステラとは違って

ふわっとした食感です

焼き上がりは

ふっわふわ～

そして、変わり春巻き　!?

厨房スタッフ考案

お好み焼き風春巻き💗

キャベツに！　とろろに！

チーズ と 明太子

おいしいこと間違いなし❣の組み合わせ

こんがりと揚がりました！

 

最後に

酸辣湯麵

読み方は(笑)

サンラータンメン🎵

スープはこんな感じに👇

本場の味”!?は

もっと、すっぱ辛い味だと思われますが、

むせ込み注意ということで、やさしいお味に仕上がっていました🎵

 

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今回もご入居者の方に書いていただいた絵を添えて

おいしく頂きました～