障害者支援施設 たいようの里

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たいようの里ブログ

❀桃の節句❀ひな祭り🎎

2021.03.05 |

こんにちは❀(^▽^)/管理栄養士です♪

3月3日は『桃の節句』ですね❀

 

ひな祭り

 

「桃の節句」は、七草・端午・七夕などと並ぶ五節句のひとつ

本来は「上巳(じょうし、じょうみ)の節句」といい、

3月の最初の巳(み)の日を指していましたが、のちに3月3日に定まったそうです

ひな祭りには、子供に災いが降りかからないようにという家族の願いや

人生の幸福が得られる様にという気持ちを込めて

ひな人形を飾るようになったそうです❀

たいようの里では、桃の節句にちなんで

『ひな祭り献立』として、お出ししました(^▽^)/

*たけのこちらし

*春野菜の炊き合わせ

*赤だし汁(あさりとわかめ)

*ピーチムース

🎎

🎎

たけのこちらし寿司をはじめ

春の素材を取り入れ、ふきや菜の花の

春のほろ苦い味と、その中にある春のかおり

厚揚げの出汁から出る旨味が、バランスよくまとめてくれていました🎵

シンプルですが、どこかほっとする献立だったと思います(⌒∇⌒)

今回のメニューカードですが・・・

元々は入所のご利用者様にお願いして

描いていただいた、お雛様の絵なのです♥

とても素敵な

お内裏様とお雛様🎎

これに、メニューをいれさせて頂きました

あえて顔は描かなかったそうです

皆さんにはどのように想像できますか?

私にはにっこり微笑む表情が見えました(*^_^*)

本当に素敵な絵を有難うございました✨

また描きましょうか?と言って下さったので…第二弾が

あるかもですよ♪お楽しみに💗

 

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