2021.02.16 |食事
こんにちは!管理栄養士です(*^^)v
皆さんは普段のお食事で、何か気にかけている事ありますか??
最近私はオートミール、おからパウダー
海藻や大豆をよく食事に取り入れています
理由は…食物繊維を意識しないと、中々必要量まで摂取出来ないからです💦
管理栄養士なのに??と思われるでしょうが(*ノωノ)
現代の日本の食生活は、食物繊維やカルシウムや鉄分
その他ビタミン類や亜鉛etc…などは特に
意識しないと必要量が摂取しにくい栄養素と言われています
🥬
🥗
代わりに過剰気味になりやすい栄養素で
代表的なものは、脂質と糖質と塩分があげられます!
そして、バランス良く食事を摂るポイントとしては
『彩りよく』色々な色を食事に取り入れる事が
まず簡単に出来るポイントでもあります✨
日々のお食事の”いろどり”からまず、一度意識してみませんか(^▽^)/
🥬
🥗
さて、先日はバレンタインデーにちなんで
たいよう食堂は、フォンダンショコラを🍫
お出ししました~~✨
きちんと、中心温度が上がっているか確認します♪
数回試作を作って、調理スタッフさんが頑張ってくれたお陰で
当日、とても綺麗に出来上がりました👏✨
厨房の外まで漂う、思わず笑みがこぼれる香り😊
甘くて濃厚なチョコとバター
ひと口食べるとしっとり💗とろける舌ざわり
そんなフォンダンショコラは
ドキドキバレンタインを思い出す??!!(´艸`*)
恋の味💑なのかもしれませんね♬
その他のお食事もとても美味しく出来ました✨
~たいよう食堂menu~
ガーリックトースト
ミネストローネ
フレッシュサラダ
フォンダンショコラ
💗
💛
ガーリックトーストは、まずはそのまま食べて
次に少しミネストローネにつけると
トマトの酸味がパンの甘さを引き立て
また違った味を楽しめました(o^―^o)
そして、バレンタインカードは
今回は折り紙で作ってみました🐈💘
ネコちゃんが可愛いですよね
愛を込めて皆様へ💛
さて🎵来月のたいよう食堂は何でしょうか(^▽^)
またブログやインスタにてお伝えしますね♬
*
おまけ…先日ふらりと立ち寄った先の景色
春はもうすぐ🌸
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