こんにちは！管理栄養士です(‘◇’)ゞ

先日初雪も降り一気に冬模様⛄

いよいよ今年もあと僅かになりました

たいようの里でも、新年を迎える準備が進んでおります🎵

毎年、営繕担当のO上さん(^▽^)/

本当に手先が器用で、何でも作ってくれます！！

O上さんお手製の、立派な門松です

↓

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O上さん曰く…

来年の干支である🐄牛さんが、こだわりのポイント♬

『　どうも！来年の干支の　”牛”　です🐄宜しくお願いします☆　』

なんて声が聴こえた気がしたのは私だけでしょうね(*ﾉωﾉ)

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このような感じで、立派な”しめ縄”と一緒に飾り

新年を迎える準備はバッチリです🙆

おまけ…

こんなミニ門松も出来てます♡かわいい♡

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さて…冒頭に新年を迎える話をしてしまい、

すっかりお正月気分になってしまいましたが…

先日のクリスマスの日🎅

たいようの里では、クリスマスメニューをお出ししました♪

クリスマスらしく、人参を星型やハートに型抜きをして

ツリーに飾ってあるオーナメントのような、カラフルサラダ🎄

アツアツのグラタンは、とても好評で利用者さんだけではなく

職員さんからも、「美味しかった！また作って！」との声をいただけました♡

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今回、ケーキは皆さんにしっかり楽しんで欲しいので

手作りで、ガトーショコラとスフレチーズケーキの2種類✨(^▽^)/

市販のケーキも美味しいですが…愛情たっぷり♡

『　ねえ…お・重いよ…💦　』

てくらいに愛情たっぷり込めました(笑)(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

試作段階でふくらみがいまいちだったケーキ…

試作をやり直し…当日は…

メレンゲを丁寧に作り…綺麗に混ぜて

ふっくら♡焼けました🙌🙌わーい(*´▽｀*)

粉雪をイメージした、粉糖を身にまとい

ガトーショコラ独特のねっとりした濃厚な味わい

スフレチーズケーキのシュワっと軽やかな口触りに

爽やかなレモンとクリームチーズが

とても相性よく、クリスマスメニューを締めくくってくれました♡

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そして『ho!ho！~~Merry Christmas！！🎅』と聞こえてきそうな

絵本の挿絵みたいな、サンタとトナカイのイラストに一目ぼれした私…♡

これは絵本みたいに作るしかない！！と

施設長の手まで、お借りして…（有難うございました）

メニューカードを作ってみましたよ♪

かなり細部までこだわって…バーコードつけたり

”　たいようの里出版　”と記載したり📝

価格は…0円ですが(笑)

私から皆さんへのラブレター💌です🎵

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先日私の住む地域で

新型コロナウイルスの終息を願って、花火が打ちあがりました

花火は厄除けの意味があるそうですね

冬の冷たい澄み渡った空に打ちあがる大輪の花火

胸が打たれとても感動しました

この写真は我が家からの景色です(o^―^o)綺麗に撮る事が出来ました♪

今年も一年、色々御座いましたが

来年もたいようの里での出来事など

ブログを通して、お伝えしていければと思っております☆