障害者支援施設 たいようの里

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たいようの里ブログ

☼たいよう食堂☼

2020.06.25 |

こんにちは!管理栄養士です!(^^)!

気づけば6月も後半ですね💦

梅雨が明けると本格的な夏が始まります

汗を適度に出す事は、熱中症対策にもなると言われています

徐々に暑さに慣れていき、暑さに強い体を作りたいですね♪

さて、5月と6月のたいよう食堂をご紹介します!!

まずは5月🎏

5月はたこ焼きを食べて頂きたくその他のメニューも

決定しました☆

ハンペンのチーズ焼きは何度も試作品を作り

今回の味付けになりました✨

パン粉のサクサクした食感と

チーズの塩気にハンペンがとてもマッチして

ソース味のたこ焼きと相性ばっちり♡

折り紙で作ったタコさんは、調理スタッフの責任者さんが

全員分作ってくれました✨表情も色々で

メガネをかけたタコさん👓

ウインクしたタコさん💛

とても可愛いかったです♪

大事に持っていると良い事がおきそうな予感✨

極刻み食や、ミキサー食の方には・・・

絵を描いてみました♪

タコに見えますか❓(笑)私が描きました💦

絵心は無いですが、愛情はたっぷり入っています♥

次は6月です☔

‘ステイホーム‘

コロナウイルス感染予防で

まだまだ自粛中ですが…少しでも外食気分を味わっていただきたく

「居酒屋」をコンセプトに

~居酒屋たいよう~

として、お昼にお出ししました(^▽^)/

早速見てみましょう🎵

🍻乾杯🍻という声が聴こえてきそうですね♪

このビール風ゼリーも試作を重ねて

出来上がりました(^▽^)/

皆さんからは、「え??ビールやないと?アルコールは??」

との声が…

実はビールやアルコールは一切入っておりません♬

材料は…ひ・み・つです♡

味は甘くて美味しかったですよ

泡の部分はちゃんと泡立っていて

よりビールらしさが出ていました🍺

焼きおにぎりも、実は中にチーズがはいっており

周りにはオリジナルの味噌を塗って

味噌チーズ焼きおにぎりが完成🍙

これが後引くおいしさ(⋈◍>◡<◍)。✧♡

そして居酒屋の雰囲気をもっと出したく

箸入れを作ってみました☆彡

全部で100枚(^▽^)昼休みに、職人のように折々してみました

ちょっとだけ雰囲気出ましたかね??

どの箸入れが好みですか??

味はもちろん…

目にも楽しく美味しい😋

そんな給食をこれからも作っていきます

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