障害者支援施設 たいようの里

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たいようの里ブログ

✤ワールドフード日本✤

2019.03.16 |

は~るよ来い♪は~やく来い♪

こんにちは!桜の花のつぼみも膨らみ

だんだんと春の訪れを肌で感じます♥

春だから?

先日ばっさり髪を、肩まで切って

すっきりした

わたくし管理栄養士が今回のブログ担当です♪

春は出会いと別れの季節とよく耳にします

そして…出会いは別れの始まりとも言われます

出会いは別れと隣り合わせで

ちょっぴり悲しいですが

出会った人と一緒に過ごせる時間は

とても貴重な、限りある時間…

尊く大切なものなんだと気づかされます

ひとつひとつの出会いを

大事に過ごしていきたいですね♪

そして、たいようの里の給食で定番となっていました

『ワールドフード』

実はこのシリーズも今年度で一度お別れになります(/_;)

最後の国は・・・もちろん

『日本』

帰ってきましたよ~~

メインは!!そうこれです!懲りずに筆入れしてみました(^^)/

 

揚げたて??え?どういうこと?

こういうことです!

そう!!厨房飛び出して食堂でアツアツのてんぷらの実演です~~\(^o^)/

調理スタッフもいつもと違うスタイルに正装して

食堂に出ます!とても、かっこいいでしょ??

しかも… ” 天ぷら ” だけじゃありませんよ

お楽しみはさらに・・・

  

ど~~~ん!\(^o^)/

散らし寿司を桶に盛り付け、皆様にふるまいました♪

アツアツの天ぷらを

私がお席まで運ぶ・・・

福岡では有名な、

てんぷらの『ひ〇お』スタイルです笑

他にも

✤茶碗蒸し✤白和え

をお出しいたしました

ジュ~~パチパチ・・・ジャ~~

勢いよくエビとキスが揚がり

天ぷらの花が咲きます

天ぷらを揚げるいい匂いが食堂に広がり

いつもと違う雰囲気に皆さんわくわく

そわそわ・・・

普段、魚が食べれない方も

今日の揚げたてのキスの天ぷらは、綺麗に食べてくれました

(感動して涙が出そうでしたが・・・ここだけの話にしておいてください)

『本当に美味しかった』

『天ぷら最高!』

沢山の温かい言葉をいただけました

普段厨房にいるスタッフも、皆様のお顔を見れて良かったと思います

メニューカードも今回は…

ちまちまと試行錯誤しながら、40個ほど手作りしました(*^_^*)

風車メニューカードです

 

おひとり、おひとりの食札カードに刺した風車は

お席まで運ぶと『くるくる』と回ります♪

くるくる回るメニュー表も中々楽しいでしょ?

ワールドフードは一度終了しますが

次回からも楽しいイベント食を考えています!

先ほどから写真に入り込んでいますが

メニューボードとして

黒板を食堂の壁、上部に設置させていただきました!!

来月からはメニュー表として

このボードもイベント食を盛り上げてくれるでしょう(*^^)v

今回の絵は、散らし寿司をふるまってくれた

調理師さんが描いてくれました♪絵心のない私には凄いの一言です

4月からも、皆さんの笑顔を見れるように

安全で、美味しく、楽しいお食事を提供できるように

皆で協力して作っていきますね!次回もお楽しみに~~~♥

そして、2年間ワールドフードを愛してくださり

有難う御座いました♥

(またいつか…旅に出るかも…出ないかも…)

 

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