料理教室第189回レシピ
水ようかんのアイスクリームのせ （150kcal）
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（材料 ６人分） ゆで小豆（缶） ┌粉寒天 └水 アイスクリーム |
（分量） 300ｇ ２ｇ 400ml 1個 |
| （作り方） ① 鍋に水を入れ粉寒天を振り入れて火にかけ、かき混ぜながら煮溶かす。 ② 沸騰したら、ふきこぼれない程度の火にして1～2分間沸騰を続ける。 ③ 火を止めて茹で小豆を加えてよく混ぜる。 ④ 鍋底を冷水に当てて混ぜながら冷やし、トロンとしてきたら手早くカップに分け入れ、冷やし固める。 ⑤ 上にアイスクリームをのせる。 |
