料理教室第187回レシピ
なめこのかき玉汁（35kcal）
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（材料 ６人分） なめこ トマト 卵 水 固形スープの素 酒 塩・こしょう |
（分量） 100ｇ 中1個 1個 4カップ 2個 大さじ１ 適量 |
| （作り方） ① なめこはザルに入れ、軽く洗う。 ② トマトはヘタを除いて1cm角に切る。 ③ 卵はざっと溶きほぐす。 ④ 鍋に水4カップ・固形スープの素・酒・①を入れ中火で煮立てる。 ⑤ 塩・こしょうで味を調えて卵を流し入れ、かきたま状にする。 ⑥ 火を止めてトマトを加える。 |
