広報

栄養室だより

• 栄養室だより
• 料理教室レシピ

教室のご案内

病院ボランティアスタッフ募集

• みどりのクリニック

料理教室第185回レシピ

大根サラダ（75kcal）

（材料　６人分） 大根 サニーレタス トマト コーンフレーク ┌ ヨーグルト │ マヨネーズ A　マスタード │ 薄口醤油　 └ 塩

（分量） 250g 60g １個 30g 80g 大さじ2 大さじ1 小さじ2 少々

（作り方） ①　大根は皮をむいて、３cmの長さの薄い短冊切りにし、軽く塩をする。 ②　サニーレタスを一口大に切る。 ③　トマトはいちょう切りにする。 ④　野菜の水気をきって、器に盛り合わせる。 ⑤　Aを混ぜ合わせる。 ⑥　④の上にコーンフレークをのせ、⑤をかける。