料理教室第178回レシピ
さつまいもとあずきのういろう 198キロカロリー
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（材料 ６人分） さつまいも ゆであずき（缶） 小麦粉 パルスイートカロリーゼロ 牛乳 |
（分量） 50ｇ カップ1 150ｇ 10ｇ カップ1 |
| （作り方） ① さつまいもは1cm角に切り、硬めに茹でて水気を切る。 ② ボールに小麦粉と「パルスイート」カロリーゼロをふるい入れ、ダマにならないように泡立て器で混ぜながら、牛乳を少しずつ加え、ゆであずきとさつまいもを加える。 ③ 水でぬらした型に②を流し入れ、蒸気の上がった蒸し器に入れて20～25分、蓋との間にふきん を挟んで蒸す。竹串を刺し生地がつかなければ火を止める。 ④ 型のまま冷まして、食べやすい大きさに切る。 |
