料理教室第175回レシピ
おからの洋風サラダ
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（材料 ６人分） おから 胡瓜 人参 ツナ缶 マヨネーズ 塩・コショウ |
（分量） 150g 1・1/2本 40ｇ 1・1/2缶 大3・1/2 適量 |
| （作り方） ① 胡瓜は輪切りにして、塩もみをしておく。人参は薄めのいちょう切りにして軽くゆでる。 ② ボールにおからを入れ、①とツナ缶、マヨネーズ、塩・コショウを入れて混ぜる。 ※おからは生食が可能なものであればそのまま、加熱が必要であれば電子レンジで加熱処理(２分×２回程度)を行う。 |
