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料理教室第169回レシピ

たけのことグリンピースのチキンスープ

（材料　５人分） ゆでたけのこ グリンピース　 ハム（薄切り） チキンコンソメの素 水 料理酒 薄口醤油 塩 こしょう

（分量） ５０ ｇ 正味１００ｇ ３枚 ２ヶ カップ４･1/2 大１ 小１ 適量 少々

（作り方） ① ゆでたけのこは長さを２～３等分にして薄切りにする。グリンピースは塩少々を加えた湯で柔らかくなるまで茹でる。ハムは１㎝角に切る。 ② 鍋に分量の水を煮立て、チキンコンソメを入れ、①を加えてかっこ内の材料で調味し、器に盛る。